Commerces de denrées alimentaires

Toute personne qui commercialise des denrées alimentaires en Belgique, doit s’enregistrer auprès de l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (AFSCA) et introduire une demande d’agrément ou d’autorisation.

Il est obligatoire d’afficher les autorisations sur la vitrine.

Maladies contagieuses
Toute personne qui manipule des denrées alimentaires à des fins commerciales doit être en mesure de présenter un certificat médical attestant qu’elle n’est pas porteuse de maladies contagieuses. Celui-ci peut être délivré par un généraliste et doit être renouvelé annuellement.